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Lion Craft Coffee – Bewusst. Besser. Genießen.
Wir sind Kaffeeliebhaber, die es genießen, jeden Morgen mit dem Duft frischen Kaffees aufzuwachen. Dabei legen wir größten Wert auf nachhaltigen, ökologischen und fairen Anbau. Lion Craft Coffee kommt direkt aus dem Ursprungsland des Kaffees: Äthiopien. Unsere Bohnen stammen aus dem zwischen 1700 Meter und 2000 Meter gelegenen Hochland und wachsen dort unter idealen klimatischen Bedingungen auf.
Der Anbau erfolgt traditionell biologisch, natürlich und organisch ohne Dünger oder zusätzliche Chemie. Wir arbeiten vor Ort direkt, fair und gemeinsam mit unseren ProduzentInnen. Der Geschmack echten äthiopischen Kaffees wird auf der ganzen Welt geschätzt. Mit jeder Tasse Lion Craft Coffee stehen wir für feinstes Aroma, ökologische Verantwortung und gerechten Handel. Unsere Werte schmeckt man mit jedem Schluck Lion Craft Coffee.
Das zeichnet Lion Craft Coffee aus
Aus dem Ursprungsland des Kaffees: In jeder Tasse Lion Craft Coffee steckt bester äthiopischer Kaffeegenuss.
Ideales Klima, nachhaltiger Anbau und soziale Verantwortung sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Modernste Verarbeitungsprozesse und Wertschöpfung vor Ort machen Lion Craft Coffee unverwechselbar.
Unser Anspruch ist beständig bester Genuss. Zertifizierungsstandards sorgen für feinste Lion Craft Coffee - Qualität.
So entsteht Lion Craft Coffee
Häufig gestellte Fragen
In der ganzen Bohne steckt das ganze Aroma! Frisch gemahlen vor dem Brühvorgang kann sich der Geschmack komplett entfalten. Selbst bei gut abgepacktem Kaffeepulver verfliegt das Aroma mit der Zeit. Die ganze Bohne behält Geschmack bzw. Inhaltsstoffe länger und intensiver. Ebenso versteckt sich in vorgemahlenem Kaffeepulver zum Teil auch minderwertiger Kaffee, der mit untergemischt wurde. Die ganze Bohne ermöglicht einen besseren Überblick über die Qualität des Produkts. Bohnenbild, Röstgrad und Einheitlichkeit der Röstung lassen sich besser und einfacher im Auge behalten. Auch wenn die Zubereitung mit ganzen Bohnen ein wenig aufwendiger sein mag, so lohnt es sich dennoch in jedem Fall!
Die Röstung ist ein entscheidender Faktor beim Kaffeegenuss. Hier kommt es auch auf die individuelle Vorliebe und natürlich die bevorzugte Zubereitungsart an. Generell lässt sich sagen, dass hellere Röstungen die Fruchtigkeit und Frische des Kaffees im Vordergrund behalten. Mit zunehmender Röststufe nimmt die Säure im Geschmack ab. Zusätzlich erhält man mit dunklerer Röstung mehr Röstaromen. Der Kaffee wird herber. Als Faustregel lässt sich festhalten, dass hellere Röstungen eher für Filterkaffee und dunklere Röstungen für Espresso Anwendung finden. Es bleibt am Ende dem eigenen Geschmack überlassen, welche Röststufe man selbst bevorzugt.
Guter Kaffee lässt sich auf viele unterschiedliche Weisen zubereiten. Von der klassischen Kaffeemaschine bis zum Vollautomaten, Siebstempelkanne, Siebträger oder Mokka im Ibrik. Viele Wege führen zu gutem Kaffeegenuss. Letztlich entscheidet der eigene Geschmack über die individuell beste Zubereitungsmethode. Die Empfehlung lautet daher: sich Zeit für das Produkt nehmen und ausprobieren.
